4. Coacere:
Preîncălziți cuptorul la 200°C (fără convecție) sau 180°C (convecție).
Coaceți pizza timp de aproximativ 30-40 de minute, până devine aurie și crocantă.
Lăsați să se răcească înainte de a felia și servi.
Sfaturi
Varianta cu hamsii: Pentru o aromă și mai bogată, adăugați hamsii în ulei de măsline la umplutura de andive. Aluat alternativ: Puteți folosi și aluat fraged sau foietaj gata preparat dacă doriți să faceți pizza mai repede.
Depozitare: Pizza cu escarolă poate fi păstrată la frigider timp de 2-3 zile. De asemenea, se coace bine la rece, fiind ideală pentru a fi preparată în avans.
Pizza cu escarolă este un preparat bogat și aromat, care încântă prin echilibrul său de dulceață și aromă. Încercați-o pentru sărbători sau pentru o cină în familie și aduceți tradiția bucătăriei napolitane la masa dumneavoastră!
