wlej crème fraîche do rondla, wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez około 5 minut. Dopraw solą i pieprzem.
Gotowanie końcowe:
Włóż medaliony z polędwicy z powrotem na patelnię i gotuj na wolnym ogniu przez 5-10 minut, polewając je obficie sosem musztardowym. Wieprzowina powinna być ugotowana, ale nadal miękka.
Propozycja podania:
Podawaj medaliony z polędwicy z sosem musztardowym. Danie idealnie komponuje się z duszonymi warzywami, gotowanymi na parze ziemniakami lub gratin dauphinois.
Ciesz się posiłkiem!
