Przewodnik krok po kroku
Krok 1: Rozłup i przygotuj kokosy
Uderz kokosy młotkiem lub ciężkim nożem, aby rozbić skorupki.
Odcedź i zachowaj wodę kokosową (świetna do picia lub koktajli).
Ostrożnie usuń biały miąższ nożem lub skrobaczką do kokosa.
Opłukać miąższ, aby usunąć wszelkie fragmenty skorupki.
Krok 2: Zmiksuj na gładką pastę
Posiekaj miąższ kokosa na małe kawałki, aby ułatwić miksowanie.
Wlej do blendera z ciepłą wodą (około 1 szklanki wody na 2 szklanki kokosa).
Miksuj, aż uzyskasz gęstą, kremową pastę.
Krok 3: Wyciśnij mleko kokosowe
Nałóż gazę na miskę i wlej zmiksowaną mieszankę.
Ściśnij mocno, aby wycisnąć jak najwięcej mleka kokosowego
jak to możliwe.
Powtórz z pozostałym miąższem, aby zmaksymalizować wydajność.
Krok 4: Pozostaw olej do naturalnego oddzielenia
Pozostaw mleko kokosowe w temperaturze pokojowej na 24 godziny.
Gruba warstwa śmietanki wypłynie na wierzch.
Schowaj w lodówce na 3–4 godziny, aby śmietanka stwardniała.
Krok 5: Podgrzewanie w celu wydobycia czystego oleju
Wybierz stwardniałą śmietankę i przełóż ją na patelnię.
Podgrzewaj na małym ogniu, delikatnie mieszając, aż olej się oddzieli.
Gdy cząstki stałe nabiorą złotego koloru, a olej stanie się klarowny, zdejmij z ognia.
Przecedź przez gazę, aby usunąć wszelkie pozostałości.
Krok 6: Przechowywanie i spożycie!
Poczekaj, aż olej ostygnie, a następnie przelej do czystego szklanego słoika.
Przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu (lub w lodówce, aby wydłużyć termin przydatności).
Najlepszą jakość uzyskasz, jeśli zużyjesz go w ciągu 6 miesięcy.
Dlaczego domowy olej kokosowy jest lepszy
✅ 100% naturalny – bez chemikaliów, wybielaczy i uwodorniania. ✅ Bogaty w kwas laurynowy – wzmacnia odporność i ma właściwości antybakteryjne.
✅ Wszechstronny – idealny do gotowania, nawilżania skóry i głębokiej pielęgnacji włosów.
✅ Ekonomiczny – tańszy niż olej kokosowy virgin dostępny w sklepie.
✅ Zero Waste – wykorzystaj resztki miąższu do koktajli lub wypieków!
Dzięki tej prostej metodzie zawsze będziesz mieć pod ręką świeży, czysty olej kokosowy – bez potrzeby używania wyszukanego sprzętu. Ciesz się satysfakcją z samodzielnego przygotowania zdrowego, wielofunkcyjnego oleju w domu! 🌴✨
