100 g czekolady gorzkiej
50 ml śmietanki kremówki
1 łyżka masła
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie masy budyniowej: Ugotuj budyń według instrukcji na opakowaniu, wykorzystując 500 ml mleka. Odstaw do ostygnięcia.
Ubicie kremu: W misce utrzyj masło z cukrem pudrem na puszystą masę. Stopniowo dodawaj przestudzony budyń i mascarpone, całość miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Układanie warstw: Na dnie formy ułóż pierwszą warstwę herbatników. Rozsmaruj połowę kremu, przykryj kolejną warstwą herbatników, a następnie dodaj resztę kremu. Na wierzchu ponownie ułóż herbatniki.
Przygotowanie polewy: Rozpuść czekoladę z masłem i śmietanką na małym ogniu, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.
Wykończenie deseru: Polej wierzch przekładańca przygotowaną polewą i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, aby herbatniki zmiękły i smaki się przegryzły.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakuje dobrze schłodzony, dlatego warto pozostawić go w lodówce na całą noc.
Możesz podawać z bitą śmietaną lub świeżymi owocami, aby nadać deserowi dodatkowej lekkości.
Przechowuj w lodówce do 3 dni, szczelnie przykryty, aby nie pochłaniał zapachów.
Warianty:
