Przygotuj mięso:
Na dużej patelni lub w rondlu rozgrzej odrobinę oleju na średnio-wysokim ogniu.
Smażyć kawałki żeberek wołowych, aż będą złocistobrązowe ze wszystkich stron.
Wyjmij mięso i odłóż na bok.
Przygotuj sos:
Na tej samej patelni rozgrzej odrobinę oleju (jeśli to konieczne) i podsmaż cebulę, aż stanie się przezroczysta.
Dodaj czosnek, pomidory i paprykę, następnie gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
