Ten prosty i pyszny przepis łączy startą marchewkę i ser w miękkich, złocistych plackach , które idealnie nadają się jako przekąska, dodatek lub lekki posiłek. Oto jak je przygotować: Składniki na ciasto: 1 szklanka mąkiUniwersalne (plus dodatkowa do wałkowania) 1/2 łyżeczki soli 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki czosnku w proszku (opcjonalnie) 1/2 szklanki startej marchewki (około 1 średniej marchewki) 1/4 szklanki ciepłej wody 1 łyżka oliwy z oliwek (plus dodatkowa do gotowania) 1/4 szklanki naturalnego jogurtu 1 łyżka świeżej pietruszki lub kolendry (opcjonalnie, do dekoracji) Na wierzch serowy: 1/2 szklanki startego sera mozzarella 1/4 szklanki startego parmezanu 1 łyżka serka śmietankowego (opcjonalnie) Sól i pieprz do smaku Instrukcje 1. Przygotuj ciasto: W dużej misce połącz mąkę, sól, proszek do pieczenia i czosnek w proszku (jeśli używasz). Dodaj startą marchewkę, ciepłą wodę, oliwę z oliwek i jogurt. Mieszaj, aż powstanie ciasto. Zagniataj na posypanej mąką powierzchni przez 5–7 minut, aż będzie gładkie. Dostosuj konsystencję, dodając więcej mąki lub wody, jeśli to konieczne. Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na 20–30 minut. 2. Przygotuj nadzienie serowe: Połącz mozzarellę, parmezan i serek śmietankowy w małej misce. Dopraw solą i pieprzem. Odstaw. 3.