Namocz soczewicę: Umieść 180 g soczewicy w misce, zalej wodą i odstaw do namoczenia na co najmniej 1 godzinę. Po namoczeniu dokładnie opłucz i odcedź soczewicę.
Przygotuj ciasto: Wymieszaj namoczoną soczewicę, 2 jajka i 100 g jogurtu w misce. Zmiksuj wszystko blenderem ręcznym na gładką masę.
Dodaj przyprawy: szczyptę soli, 1/2 łyżeczki suszonego czosnku, 30 g startego parmezanu i 1 łyżkę posiekanej pietruszki. Dobrze wymieszaj.
Dodaj proszek do pieczenia i oliwę z oliwek: Dodaj 10 g proszku do pieczenia i 20 ml oliwy z oliwek do mieszanki. Mieszaj, aż wszystko będzie dobrze wymieszane.
Przygotuj formę do pieczenia: Nasmaruj formę olejem, aby zapobiec przywieraniu.
Wlej ciasto: Wlej ciasto z soczewicy do przygotowanej formy i równomiernie je rozprowadź.
Dodatki: Posyp 1 łyżką sezamu, aby nadać chlebowi chrupkości.
Pieczenie chleba: Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Piecz chleb przez 40 do 45 minut, lub do momentu, aż wierzch będzie złocistobrązowy, a patyczek wbity w środek będzie suchy.
Ostudź i podawaj: Przed pokrojeniem odstaw chleb na chwilę do ostygnięcia. Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Sugestie podania
Smacznego jako pożywne śniadanie ze świeżymi warzywami lub sałatką.
Wykorzystaj jako bazę do kanapek lub tostów, posyp awokado, hummusem lub serem.
Podawaj jako dodatek do zup, gulaszy lub curry.
Wskazówki kulinarne
ciąg dalszy na następnej stronie
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, manga tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
