🍞 Rețetă ușoară de pâine naan de casă
Introducere
Pâinea naan este o lipie moale, gumată și pufoasă, originară din subcontinentul indian. Se coace în mod tradițional într-un tandoor (cuptor de lut), dar nu aveți nevoie de echipamente speciale pentru a o prepara acasă. Cu doar câteva ingrediente de bază din cămară și o tigaie sau o cratiță încinsă, puteți prepara naan proaspăt și cald în propria bucătărie, perfect pentru a pune curry, a-l înmuia în hummus sau a-l savura simplu cu puțin unt sau usturoi.
În această rețetă, veți învăța cum să preparați naan de la zero folosind făină universală, iaurt, drojdie și o mână de alte ingrediente simple. Aceasta este o metodă ușoară, fără complicații, cu multă flexibilitate: puteți găti naan într-o tigaie din fontă, pe o plită sau chiar pe grătar.
🛒 Ingrediente
Această rețetă produce 8 pâini naan medii. Puteți dubla sau înjumătăți cu ușurință rețeta, în funcție de nevoile dumneavoastră.
