- ✅ Gotowa w 30 minut – wystarczy ugotować ryż i podsmażyć kurczaka.
- ✅ Świeża kompozycja smakowa – słodka nuta ananasa plus lekko pikantny seler tworzą niepowtarzalną równowagę.
- ✅ Efektowne przedstawienie – świetnie się prezentuje zarówno przy stole domowym, jak i imprezie rodzinnej.
- ✅ Zrób to sam(a) – satysfakcja z własnej roboty i pewność składników.
- ✅ Idealne dla leniwych kucharzy – wszystko wymieszane razem i gotowe do jedzenia!
Składniki potrzebne (na 4 porcje):
Na nadzienie:
- 1 podwójna pierś z kurczaka (ok. 400 g)
- 1 puszka ananasa (w kawałkach lub plasterkach)
- ½ puszki kukurydzy
- 2 łodygi selera naciowego (pokrojonego w drobną kostkę)
- połowa główki sałaty lodowej
- 1 torebka ryżu długoziarnistego
Na sos jogurtowy:
- 3 łyżki jogurtu naturalnego (grecy najlepiej!)
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka curry
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie krok po kroku:
Krok 1: Ryż – podstawa sukcesu
Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją – zwykle trwa to około 15–20 minut . Gotowy ryż odcedź i przelej chłodną wodą, by nie skleił się. Odstaw do ostygnięcia.
📌 Wskazówka: Możesz użyć gotowego ryżu z poprzedniego dnia – oszczędzisz czas!
Krok 2: Kurczak – dusza smaku
Piersi z kurczaka pokrój w drobną kostkę i dopraw solą, pieprzem i garścią curry. Na rozgrzanej patelni podsmaż ją na złoty kolor – powinien być soczysty w środku i delikatnie chrupiący na brzegach.
Odstaw i daj trochę ostygnąć, by łatwiej było mieszać z resztą składników.
Krok 3: Warzywa i owoce – dodatek chrupkości
- Sałatę lodową dokładnie umyj, osusz i porwij rękoma na mniejsze kawałki.
- Seler naciowy pokrój w drobną kostkę – ma przyjemny, lekko korzenny smak.
- Ananas odsącz z zalewy i pokrój w mniejsze kawałki – możesz też użyć świeżego, jeśli masz okazję!
- Kukurydzę odsącz dokładnie z płynu – unikniesz mdłości i zachowasz piękny wygląd sałatki.
