Przygotowanie warzyw: Umyj i pokrój wszystkie warzywa (marchew, cukinię, seler, pomidory itp.) na równe kawałki, aby równomiernie się ugotowały.
Podsmaż cebulę i czosnek: Dodaj oliwę z oliwek do dużego rondla i podsmaż cebulę i czosnek przez około 2-3 minuty, aż będą przezroczyste i aromatyczne.
Dodaj warzywa: Dodaj marchewkę, cukinię, seler i pomidory do garnka, a następnie dobrze wymieszaj, aby warzywa pokryły się oliwą i czosnkiem.
Dodaj bulion: Wlej tyle bulionu warzywnego, aby przykrył warzywa (około 1-1,5 litra). Możesz również użyć wody, jeśli wolisz rzadszą zupę.
Przyprawa: Dodaj zioła według własnego uznania wraz z octem jabłkowym. Ocet jabłkowy pomaga regulować poziom cukru we krwi i przyspiesza metabolizm, co jest ważne w odchudzaniu.
Gotowanie na wolnym ogniu: Przykryj garnek i gotuj zupę na wolnym ogniu przez około 25–30 minut, aż wszystkie warzywa zmiękną.
Dodaj jarmuż lub szpinak: Około 5 minut przed końcem gotowania dodaj jarmuż lub szpinak, aby zupa miała więcej koloru i składników odżywczych.
Miksowanie (opcjonalnie): Jeśli wolisz gładszą konsystencję, możesz zmiksować zupę blenderem ręcznym. Możesz też zostawić ją bez dodatków, aby uzyskać bardziej gęstą zupę z większą ilością warzyw.
Dopraw: Spróbuj zupy i dopraw solą i pieprzem do smaku.
Podawanie: Podawaj na gorąco, z kromką chleba pełnoziarnistego, jeśli lubisz, lub jedz ją samą, aby uzyskać lżejszą wersję.
ciąg dalszy na następnej stronie
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, manga tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
