Sfaturi de servire și depozitare:
Khachapuri-ul este cel mai bun cald – cu unt topit și gălbenuș moale.

Dacă mai rămân resturi, acestea pot fi reîncălzite în cuptor – acest lucru va face aluatul din nou crocant.

Nu se recomandă depozitarea mai mult de 2 zile – brânza își poate pierde consistența.

Variante:
Imeruli khachapuri – o versiune închisă, cu brânză în interior (fără ou).

Cu toppinguri – puteți adăuga spanac, roșii uscate la soare sau chiar bacon prăjit.

Versiune vegană – folosiți înlocuitori de brânză pe bază de plante și aluat fără ouă.