Doprowadź do temperatury pokojowej: Pozostaw jajka w temperaturze pokojowej na 10–15 minut przed gotowaniem. Zmniejszy to ryzyko pękania z powodu nagłych zmian temperatury. Dodaj sól lub ocet: Łyżeczka soli lub odrobina octu do wrzącej wody przyspieszy ścięcie białek w przypadku pęknięcia skorupki, zapobiegając wyciekaniu.
3. Gotowanie krok po kroku
Przygotowanie:
Ułóż jajka w jednej warstwie na patelni, upewniając się, że się nie stykają.
Zalej jajka zimną wodą, około 2,5 cm nad ich końcówkami.

Ciąg dalszy na następnej stronie