opcjonalnie: garść bakalii, czekoladowych kropelek lub owoców sezonowych

Sposób przyrządzenia:

Oddziel białka od żółtek i ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę.

Żółtka utrzyj z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta.

Dodaj olej oraz mleko, cały czas mieszając.

Wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie połącz składniki.

Na koniec dodaj pianę z białek oraz ulubione dodatki (owoce, bakalie, czekoladę).

Przełóż masę do natłuszczonej i oprószonej mąką formy.

Piecz w temperaturze 180°C przez około 35–40 minut, aż ciasto się zarumieni i przejdzie test suchego patyczka.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Podawaj posypane cukrem pudrem lub polane domową polewą czekoladową.

Doskonale smakuje z filiżanką kawy lub herbaty.

Ciasto najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku – pozostanie świeże przez 2–3 dni.

Warianty: