Składniki:
200 g mąki pszennej
100 g masła, schłodzonego i pokrojonego na kawałki
50 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 jajko
150 g białej czekolady
100 g cukru pudru do obtoczenia
2 łyżki mleka
Instrukcje:
Przygotowanie ciasta:
W misce wymieszaj mąkę, cukier puder, a następnie dodaj pokrojone na kawałki masło. Za pomocą palców lub miksera z hakiem do ciasta, wyrób składniki aż uzyskasz kruszonkę. Dodaj jajko oraz ekstrakt waniliowy i dokładnie zagnieć ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt suche, możesz dodać łyżkę mleka.
Formowanie pętli:
Na lekko oprószonej mąką powierzchni, rozwałkuj ciasto na grubość około 1 cm. Za pomocą szklanki lub foremki, wycinaj okręgi. Następnie w środku każdego okręgu wytnij mniejsze kółko, tworząc kształt pętli.
Pieczenie:
Ułóż pętle na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 12-15 minut, aż staną się złociste. Po upieczeniu odstaw do ostudzenia.
