Niemieckie przepisy wegetariańskie: Klasyczny stollen jest nadal wegetariański, ale można go ulepszyć żurawiną i orzechami włoskimi.
Żywność ekologiczna: Osoby ceniące zrównoważony rozwój powinny wybierać mąkę ekologiczną, rodzynki Fairtrade i naturalne migdały.
Stollen w życiu codziennym: Od niemieckich kursów gotowania dla początkujących po liczenie kalorii
Niemieckie kursy gotowania dla początkujących często zaczynają się od klasycznego dania, takiego jak stollen, ponieważ uczą podstawowych technik pieczenia ciasta drożdżowego. To ciasto oferuje również ciekawe informacje dla osób dbających o kalorie:
Niemiecka wartość kaloryczna stollen maślanego (na 100 g)
Wartość odżywcza
Kalorie ok. 400 kcal
Węglowodany 45 g
Białko 7 g
Tłuszcz 18 g
Osoby ceniące zdrową dietę mogą sprawić, że stollen będzie mniej kaloryczny i łatwiej strawny, stosując zamienniki, takie jak erytrytol lub mąka orkiszowa.
Ciąg dalszy na następnej stronie 👇 (strona 3)👇
Jeśli chcesz, aby stollen był mniej kaloryczny i łatwiej strawny, stwórz go z mąki orkiszowej (>). UDOSTĘPNIJ – Udostępnij na Facebooku.
