Krok 3: Smażenie kurczaka
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju roślinnego. Dodaj paski z kurczaka , doprawione solaną i pieprzem , i smaż na średnim ogniu, aż będą całkowicie ugotowane i ładnie podpieczone .
Krok 4: Podsmażanie warzyw
Na tej samej patelni (lub drugiej) rozpuść 15 g masła . Dodaj marchewkę, por, pieczarki i pomidora . Podsmaż przez kilka minut, aż warzywa osiągną miękkość i nabiorą aromatu.
Krok 5: Łączenie i zapiekanie
Z pieczonego arkusza ziemniakowego usuń 4 największe kawałki – staną się bazą dla głównego dania.
Na każdy z nich dodaj porcję smażonego kurczaka i podsmażonych warzyw . Posyp wierzch 70 g zetartego sera i delikatnie zwinięte „placki” przełóż na blachę.
Piec ponownie przez 10 minut w 180°C , aż ser ładnie się roztopi i lekko zrumieni.
Krok 6: Finalne dotarcie
Po wyjęciu z piekarnika polej danie gęstą śmietaną z mlekiem lub ulubionym sosem śmietankowym. Jeśli chcesz dodatkowej chrupkości i koloru, możesz dodać jajka na twardo pokrojone w plastry.
💡 Porady i wskazówki
- Możesz dostosować ilość soli i pieprzu według własnych upodobań.
- Wypróbuj różne rodzaje sera – np. feta, goudza lub brie – by zmienić smak dania.
- Idealnie pasuje świeża sałatka z ogórków lub sałata rzymska – uzupełni ją o dodatkowe warstwy smaku i wartości odżywczych.
- Danie świetnie sprawdzi się również z resztek – możesz użyć gotowego kurczaka czy nawet warzyw z lodówki.
