1. Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 160°C (325°F). Wyłóż keksówkę o pojemności 900 g papierem do pieczenia.
2. Przygotowanie owoców:
Rozpuść masło w rondlu. Dodaj cukier, suszone owoce, skórkę/sok pomarańczowy i przyprawy.
Grzej na wolnym ogniu przez 5 minut, mieszając. Pozostaw do ostygnięcia na 10 minut.
3. Przygotowanie ciasta:
Wmieszaj jajka do ostudzonej mieszanki owocowej.
Ostrożnie wmieszaj mąkę. W razie potrzeby dodaj alkohol.
4. Pieczenie:
Wlej ciasto do przygotowanej formy. Piecz przez 1 godzinę 30 minut do 1 godziny 45 minut (przykryj folią aluminiową, jeśli pieczesz zbyt szybko).
Wbij patyczek; powinien wyjść suchy.
5. Przechowywanie i podawanie:
Pozostaw do ostygnięcia w formie na 10 minut, a następnie przełóż na kratkę.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, manga tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
