Skip to content
- Przygotowanie ziemniaków: Zacznij od pokrojenia ziemniaków w cienkie, równe plasterki. Dzięki temu ugotują się dokładnie i równomiernie.
- Smażenie ziemniaków: Rozgrzej dużą ilość oleju roślinnego na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj plasterki ziemniaków partiami, doprawiając solą i czarnym pieprzem. Smaż, aż będą złociste i chrupiące z obu stron. Zdejmij ziemniaki z patelni i odłóż je na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar oleju.
- Sezon: Posyp smażone ziemniaki granulowanym czosnkiem i kurkumą, delikatnie mieszając, aby równomiernie je pokryć. Kurkuma nie tylko nadaje im intensywny kolor, ale także subtelny ziemisty smak, który doskonale komponuje się z czosnkiem.
