Niesłodzone kakao w proszku do posypania
Opcjonalnie: Wiórki czekoladowe, świeże jagody lub bita śmietana
👩🍳 Instrukcje
1. Przygotuj krem waniliowy
Odkryj więcej
Chleb czosnkowy
Ravioli
czosnkowe
kremowe
Serowe
Włoskie
serowe
Serowe
Kremowe
Ciasto
W średnim rondlu podgrzej 2 szklanki mleka na średnim ogniu, aż zacznie lekko wrzeć.
W międzyczasie, w osobnej misce, energicznie ubij trzepaczką ½ szklanki cukru, ¼ szklanki mąki kukurydzianej i 4 żółtka, aż mieszanina będzie gładka, gęsta i jasnożółta.
Ciągle mieszając, powoli wlej około połowy gorącego mleka do mieszanki jajecznej, aby ją zahartować. Następnie wlej całą mieszankę z powrotem do rondla z pozostałym mlekiem.
Postaw rondel z powrotem na średnim ogniu. Gotuj, ciągle mieszając trzepaczką, aż krem zgęstnieje i zacznie delikatnie bulgotać.
Zdejmij z ognia i wmieszaj 2 łyżki masła i 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego, aż do całkowitego połączenia i uzyskania gładkiej konsystencji.
Przelej krem do czystej miski. Przyłóż warstwę folii spożywczej bezpośrednio do powierzchni, aby zapobiec utworzeniu się kożucha. Schłodź w lodówce do całkowitego ostygnięcia i stężenia.
2. Przygotuj krem czekoladowy
Postępuj dokładnie tak samo, jak w przypadku kremu waniliowego, ale na samym początku wymieszaj 2 łyżki kakao z cukrem, mąką kukurydzianą i żółtkami.
Po zdjęciu z ognia, wmieszaj 2 łyżki masła i 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego.
3. Ułóż warstwy
