Instrukcje
1. Przygotowanie składników:
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Wyłóż blachy do pieczenia papierem do pieczenia.
W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Odstaw.
2. Utrzyj masło z cukrem:
W dużej misce ubij miękkie masło na gładką i kremową masę.
Stopniowo dodawaj cukier granulowany i puder, mieszając do uzyskania lekkiej i puszystej konsystencji.
Wmieszaj jajko, wanilię i ekstrakt migdałowy (opcjonalnie) do całkowitego połączenia.
3. Połącz składniki mokre i suche:
Powoli dodawaj suche składniki do masy maślanej, mieszając tylko do uzyskania miękkiego ciasta. Unikaj nadmiernego mieszania.
4. Uformuj ciasteczka:
Nakładaj ciasto na zaokrąglone porcje (około 1 łyżki stołowej na każdą) i układaj je w odstępach 5 cm na blasze do pieczenia.
Delikatnie spłaszcz każde ciastko dłonią lub dnem szklanki. Dla uzyskania efektu dekoracyjnego, dociśnij widelcem.
5. Piecz do perfekcji:
Piecz przez 10–12 minut, aż brzegi będą lekko złociste, a środek nadal miękki.
Ostudź na blasze przez 5 minut, a następnie przełóż na kratkę.
6. Dekorowanie (opcjonalnie):
Aby nadać ciasteczkom świąteczny wygląd, polej je lukrem z cukru pudru i dodaj posypkę, gdy ciasteczka są jeszcze lepkie.
7. Smacznego!
Przechowuj w szczelnym pojemniku do 1 tygodnia – jeśli tyle wytrzymają!
Za co kochamy te ciasteczka
✅ Bogate i maślane – Idealnie delikatne, o rozpływającej się w ustach konsystencji.
✅ Łatwe do dostosowania – Zamień ekstrakty, dodaj przyprawy lub dodaj kawałki czekolady.
✅ Idealne na każdą okazję – Udekoruj je lukrem i posypką na święta lub podawaj jako prostą przekąskę na co dzień.
Informacje żywieniowe (na ciastko, ~24 porcje):
Kalorie: 120
Tłuszcz: 6 g (4 g nasyconych)
Węglowodany: 15 g
Cukier: 8 g
Białko: 1 g
Wskazówki dotyczące sukcesu
✨ Masło ma znaczenie – Użyj zmiękczonego (nie roztopionego) masła, aby uzyskać najlepszą konsystencję.
✨ Nie piecz zbyt długo – Ciasteczka stwardnieją po ostygnięciu, więc wyjmij je, gdy brzegi będą lekko złociste.
✨ Puść wodze fantazji – Wypróbuj skórkę cytrusową, cynamon, a nawet kakao, aby uzyskać ciekawe smaki!
Upiecz porcję w ten weekend i wypełnij swój dom nieodpartym aromatem maślanych, świeżo upieczonych ciasteczek. Smacznego pieczenia! 🍪✨
