Korzyści: Żelazo jest ważne dla transportu tlenu we krwi i produkcji czerwonych krwinek.
Zawartość w jajku: Jedno jajko dostarcza około 6% zalecanego dziennego spożycia (RDI) żelaza.
Nadmierne spożycie: Zbyt duża ilość żelaza może powodować objawy takie jak ból brzucha, zmęczenie, a w ciężkich przypadkach uszkodzenie ważnych narządów.
Cynk
Korzyści: Cynk jest niezbędny dla układu odpornościowego, gojenia się ran i
syntezy DNA.
Zawartość w jajku: Jedno jajko dostarcza około 5% zalecanego dziennego spożycia (RDI) cynku.
Nadmierne spożycie: Zbyt duża ilość cynku może prowadzić do skutków ubocznych, takich jak nudności, wymioty, utrata apetytu, ból brzucha, bóle głowy i zaburzenia smaku.
Należy pamiętać, że chociaż jaja są ważnym źródłem tych składników odżywczych, powinny być spożywane w ramach zbilansowanej diety, aby uniknąć niedoborów lub nadmiarów.
Ponadto skutki nadmiernego spożycia jajek lub witamin różnią się w zależności od osoby, jej ogólnego stanu zdrowia i diety.
Krok 1: Przygotuj całe jajka
Sposób przygotowania: Lekko ubij całe jajka.
Wskazówka: Unikaj zbyt intensywnego ubijania, aby zapobiec wmieszaniu zbyt dużej ilości powietrza.
Może to wpłynąć na konsystencję po rozmrożeniu.
Przelewanie do pojemników: Przelej mieszankę do pojemników nadających się do zamrażania.
Wskazówka: Użyj foremek do kostek lodu do porcji indywidualnych. Po zamrożeniu przełóż kostki jajek do zamykanego woreczka do mrożenia.
Ułatwi to późniejsze wykorzystanie ich w porcjach indywidualnych.
Przechowywanie
Przechowywanie: Tak przygotowane jajka można przechowywać w zamrażarce nawet przez rok.
Etykietowanie: Pamiętaj o oznaczeniu pojemnika datą zamrożenia.
Jeśli nie masz pewności, czy jajka są wystarczająco duże, aby je zamrozić, przełóż je do woreczka do zamrażania (>). Udostępnij na Facebooku.
