Krok 7: Drugie wyrastanie
Ułóż bułki w natłuszczonej formie do pieczenia, pozostawiając między nimi odstępy. Przykryj i pozostaw do ponownego wyrośnięcia na 30–45 minut, aż będą napuszone.
Krok 8: Piecz
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Piecz przez 20–25 minut, aż wierzch będzie złocistobrązowy, a w kuchni unosił się niesamowity zapach.
Akcesoria kuchenne
Krok 9: Przygotuj polewę
Podczas pieczenia bułek ubij serek śmietankowy, cukier puder, wanilię i mleko, aż masa będzie jedwabiście gładka.
Krok 10: Wykończenie i podanie
Pozostaw bułeczki do ostygnięcia na 5–10 minut, a następnie hojnie polej polewą. Podawaj na ciepło, aby uzyskać idealną, przytulną przekąskę!
✨ Co sprawia, że te bułeczki cynamonowe są tak wyjątkowe?
Kardamon nadaje im wykwintny, piekarniczy smak, który jest subtelnie pikantny i słodki.
Gałka muszkatołowa wzmacnia ciepło cynamonu, nadając mu głębszy, bogatszy smak.
Podwójne wyrastanie nadaje bułkom niezwykle miękką, przypominającą chmurkę konsystencję.
Polewa z serka śmietankowego nadaje idealny, słodko-kwaśny finisz, równoważąc bogactwo smaku.
💬 Podsumowanie
To nie jest kolejny przepis na bułeczki cynamonowe — to przepis na bułeczki cynamonowe. Jeden kęs i nigdy nie wrócisz do gotowych. Niezależnie od tego, czy pieczesz na brunch, wakacje, czy po prostu bez okazji, te ulepszone bułeczki skradną show.
Spróbuj raz, a jedynym, czego będziesz żałować, będzie to, że nie zrobiłeś podwójnej porcji!
