Na dużej patelni rozgrzej pozostałe 50 ml oleju i smaż cebulę na złoty kolor.
Dodaj posiekany czosnek i startą marchewkę. Smaż przez 2 do 3 minut.
3. Przygotowanie mięsa:
Pokrój mięso w drobną kostkę i dodaj na patelnię. Obsmaż z wierzchu.
Dodaj koncentrat pomidorowy i dobrze wymieszaj.
4. Dodaj warzywa i wodę:
Dodaj posiekaną zieloną fasolkę i pokrojoną paprykę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Dolej trochę wrzącej wody (około 1 dl) i gotuj na średnim ogniu przez 10 do 15 minut, od czasu do czasu mieszając.
5. Podawanie:
Podaj ryż na talerzu i polej sosem mięsno-warzywnym.
Jeśli
chcesz więcej smaku, możesz dodać szczyptę kminu rzymskiego lub słodkiej papryki do sosu podczas gotowania.
Aby dodać odrobinę świeżości, udekoruj sos posiekaną natką pietruszki lub kolendrą tuż przed podaniem.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, manga tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
