Zdrowe bezcukrowe ciasto marchewkowo-jabłkowe z owsem

Do ciasta:
2 szklanki płatków owsianych
1 szklanka startej marchewki
1 szklanka startego jabłka
1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie)
1/2 szklanki rodzynek (opcjonalnie)
1 łyżeczka mielonego cynamonu
1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
1/2 łyżeczki mielonego imbiru (opcjonalnie)
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli