Zielone naleśniki z cukinią i jogurtem greckim – zdrowa przyjemność na talerzu

Warianty:

Bezglutenowe: Aby przygotować wersję bezglutenową, wystarczy użyć mąki bezglutenowej (np. ryżowej lub owsianej).
Wegańska wersja: Zamiast jajka możesz użyć łyżki mąki ziemniaczanej wymieszanej z 3 łyżkami wody, a mleko zastąpić napojem roślinnym (np. migdałowym).
Z dodatkiem sera: Możesz wzbogacić ciasto o starty ser feta lub mozzarella, które nadadzą naleśnikom wytrawnego smaku.