Potrzebne przybory
Jedną z największych zalet tego szybkiego chleba jest to, że nie wymaga on żadnego specjalnego sprzętu. Wystarczy piekarnik i kilka prostych przyborów.
Duża miska
Drewniana łyżka lub szpatułka
Blacha do pieczenia lub naczynie żaroodporne
Papier pergaminowy (opcjonalnie)
Piekarnik (lub patelnia z pokrywką do smażenia na patelni)
Szczegółowe kroki przygotowania
1. Rozgrzej piekarnik
Rozgrzej piekarnik do 200°C (z termoobiegiem) lub 220°C (standardowy). To nagrzewanie jest ważne, aby zapewnić szybkie wyrastanie i złocistą skórkę. Jeśli używasz patelni, rozgrzej ją na średnim ogniu i miej pod ręką pokrywkę.
2. Wymieszaj suche składniki
W dużej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier. Dokładnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić proszek do pieczenia i sól. Ten krok zapobiegnie powstawaniu gorzkich plam w cieście.
3. Dodaj płynne składniki.
Wlej mleko i oliwę z oliwek (lub roztopione masło). Mieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto. Ciasto może wydawać się lekko lepkie: to całkowicie normalne.
Jeśli chcesz dodać płynne składniki, dodaj mleko i oliwę z oliwek (lub roztopione masło).
