Goździki są już dobrze znane, mimo że wykorzystuje się je głównie w cukiernictwie, zwłaszcza owocowym. Na przykład cukierki bananowe i dyniowe niezmiennie zawierają nutę goździków.
Jednak na całym świecie goździki są używane do aromatyzowania znacznie więcej niż tylko deserów. Goździki mogą nadawać smak przetworom, sosom (bez dodatków lub zmieszanym z cebulą i liściem laurowym), warzywom, serom, ryżowi, a nawet mięsu.
Oprócz dodawania smaku do przepisów, goździki mają również liczne korzyści zdrowotne. Nic dziwnego, że są stosowane w medycynie od tysięcy lat.
