Hej kochani! Dziś mam dla Was coś lekko śródziemnomorskiego i przepysznego – socca z ubijaną fetą i świeżą sałatką pomidorową. Idealne na lekki lunch lub kolację!
Składniki: Na soccę:
1 szklanka mąki z ciecierzycy
1 szklanka wody
2 łyżki oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki soli
szczypta pieprzu
Na ubijaną fetę:
150 g sera feta
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżeczka oliwy z oliwek
świeżo mielony pieprz
Na sałatkę pomidorową:
2-3 dojrzałe pomidory
1/2 czerwonej cebuli
garść świeżej bazylii
1 łyżka oliwy z oliwek
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie: