Szukasz zdrowego i kolorowego lunchu, który napełni Cię energią? Te Sunshine Lentil Bowls to prawdziwa eksplozja smaków i witamin!
Składniki: 1 szklanka soczewicy (zielonej lub brązowej) 2 szklanki wody lub bulionu warzywnego 1 marchewka , pokrojona w kostkę 1 czerwona papryka , pokrojona w paski 1 ogórek , pokrojony w plasterki Garść świeżego szpinaku lub rukoli 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin 2 ząbki czosnku , drobno posiekane Sok z 1 cytryny Sól i pieprz do smaku Opcjonalnie: pestki dyni lub słonecznika