Fugu: Ekstremalne zagrożenie na japońskim talerzu
W Japonii fugu – budząca grozę rozdymka – to przysmak ceniony przez poszukiwaczy mocnych wrażeń. Jej mięso jest delikatne, ale jeden błąd w jej przyrządzeniu oznacza pewną śmierć. Jej trucizna jest 200 razy silniejsza niż cyjanek! Dlatego mogą ją podawać tylko przeszkoleni i certyfikowani kucharze. A jeśli poczujesz mrowienie na języku… najlepiej uprzedź kelnera!
Grosz: Grosz, ale nie dla każdego
Ze swoim gwiaździstym kształtem i kwaśnym smakiem, grosz to coś, o czym można tylko pomarzyć. Może jednak powodować poważne problemy neurologiczne u osób z chorobami nerek. Do problemów tych należą dezorientacja i drgawki – wszystko z powodu naturalnej toksyny. Najlepiej skonsultować się z lekarzem przed spożyciem fugu, jeśli masz wrażliwe nerki.
Pestkowanie i wydrążanie: drobne, niespodziewane zagrożenia
Pestka wiśni lub kilka pestek jabłka… nic groźnego, prawda? Otóż, po przeżuciu lub zmiażdżeniu, uwalniają one amigdalinę, która może przekształcić się w cyjanek. Lepiej więc je wypluć niż połknąć!
