Wprowadzenie
W letnie dni, gdy sezon na świeże warzywa w pełni, warto sięgnąć po lekki, ale pożywny posiłek. Sałatka z jajkiem i bobem to doskonały sposób na połączenie białka z sezonową zieleniną. Bób, bogaty w błonnik i witaminy z grupy B, w towarzystwie jajek stanowi sycącą i zdrową propozycję na lunch, kolację lub piknikową przekąskę. Ta sałatka nie tylko świetnie smakuje, ale i pięknie wygląda – zieleń bobu i ziół kontrastuje z żółtkiem, tworząc kolorowy, apetyczny talerz.
Składniki:
(Porcja dla 2 osób)
2 jajka ugotowane na twardo
