Hej, miłośnicy pysznego jedzenia! 
Dziś mam dla Was łatwy i szybki przepis na wegetariańskie enchiladas, które zachwycą smakiem całą rodzinę! 
Składniki:
8 tortilli pszenno-kukurydzianych 
1 puszka czarnej fasoli 
1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę 
1 cukinia, pokrojona w plasterki 
1 mała cebula, pokrojona w kostkę 
2 ząbki czosnku, posiekane 
200 g sera żółtego lub wegańskiego 
200 ml sosu pomidorowego 
1 łyżeczka papryki wędzonej
1 łyżeczka kminu rzymskiego
Sól i pieprz do smaku 
Świeża kolendra do dekoracji 
Instrukcje:
