Dziś mam dla Was przepis, który rozgrzeje serca i brzuchy – Sweet Potato Casserole, czyli zapiekanka z batatów w amerykańskim stylu. To połączenie kremowych, słodkich batatów z chrupiącą, orzechową posypką i nutą cynamonu – idealne na święta, rodzinne obiady lub jesienne kolacje!
Składniki (na 6–8 porcji)
Masa z batatów:
1,5 kg batatów
100 g masła
100 g cukru brązowego
120 ml mleka
2 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka cynamonu
szczypta soli
Posypka orzechowa: