2 szklanki ugotowanego kurczaka, drobno poszatkowanego lub pokrojonego w kostkę (kurczak z rożna jest idealny!)

2 duże jajka, lekko ubite

⅓ szklanki majonezu (sekret wilgoci)

⅓ szklanki mąki pszennej

¼ szklanki drobno startego parmezanu

2 dymki, cienko pokrojone

2 łyżki świeżej pietruszki, drobno posiekanej

1 łyżeczka czosnku granulowanego

1 łyżeczka cebuli granulowanej

½ łyżeczki wędzonej papryki

Sól i czarny pieprz do smaku

Chrupiąca panierka:

1 szklanka bułki tartej Panko (dla maksymalnej chrupkości)

¼ szklanki neutralnego oleju (awokado, roślinnego lub rzepakowego) do smażenia

Do podania:

Sosy do maczania: Ranch, miodowo-musztardowy, BBQ lub kremowy majonez sriracha.

Sposób krok po kroku: Niezawodne placki