Rozwałkowanie tortilli:
Każdą kulkę rozwałkuj na cienki placek, starając się nadać mu okrągły kształt. Pamiętaj, aby podsypywać lekko mąką, by ciasto się nie kleiło, ale staraj się nie dodawać jej za dużo, by tortille nie stały się zbyt suche.
Smażenie:
Rozgrzej suchą patelnię (najlepiej żeliwną lub teflonową) na średnim ogniu. Gdy jest gorąca, połóż na niej jedną tortillę i smaż przez około 1-2 minuty z każdej strony, aż pojawią się bąbelki i lekko się zarumieni. Nie używaj oleju ani tłuszczu do smażenia. Powtarzaj z resztą kul ciasta.
Przechowywanie tortilli:
