Składniki:
Spód:
200 g herbatników (można zastąpić biszkoptami)
100 g masła
Masa serowa:
500 g twarogu półtłustego lub serka kremowego (np. Philadelphia)
200 ml śmietany kremówki 30%
100 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
3 łyżeczki żelatyny
100 ml gorącej wody
Skórka starta z 1 cytryny (opcjonalnie dla świeżości)
Dodatki (opcjonalnie):
Ulubione owoce (truskawki, maliny, borówki)
Czekoladowa polewa
Dżem lub sos owocowy
Instrukcje:
Przygotowanie spodu:
Herbatniki lub biszkopty zmiel w malakserze na drobny proszek. Jeśli nie masz malaksera, możesz umieścić je w plastikowej torbie i rozgnieść wałkiem.
Rozpuść masło w rondelku lub mikrofalówce, a następnie wymieszaj je z pokruszonymi herbatnikami.
Wyłóż formę o średnicy 22-24 cm papierem do pieczenia, a na dnie rozłóż przygotowaną masę herbatnikową. Użyj łyżki, aby dobrze ją docisnąć.
