Ale bez obaw – istnieje prosta metoda, która pozwala zachować imbir nawet do sześciu miesięcy , zachowując jego świeżość i przydatność do spożycia bez utraty jakości. W tym artykule omówimy najlepszy sposób przechowywania imbiru, jak zapobiegać jego psuciu się i jak przedłużyć jego trwałość .
Dlaczego imbir się psuje?
Imbir to kłącze, co oznacza, że rośnie pod ziemią i jest naturalnie bogaty w wilgoć. Świeży imbir pozostawiony na powietrzu lub przechowywany nieprawidłowo może powodować następujące problemy:
Kurczenie się : W miarę upływu czasu imbir traci wilgoć, kurczy się i wysycha.
Gnicie : Jeśli imbir będzie wystawiony na działanie wilgoci przez zbyt długi czas, może pokryć się pleśnią lub zacząć gnić, szczególnie w wilgotnym środowisku.
Kiełkowanie : Podobnie jak inne kłącza imbiru, mogą zacząć wypuszczać małe pędy, jeśli będzie przechowywany zbyt długo bez odpowiedniego przechowywania.
Wszystkie te problemy mogą sprawić, że imbir stanie się bezużyteczny, a co za tym idzie – zmarnowany. Na szczęście istnieją sprawdzone metody, które pozwalają zapobiec tym problemom i zachować świeżość imbiru przez wiele miesięcy.
