Dlaczego truskawki tak szybko się psują
Zrozumienie, dlaczego truskawki tak szybko psują się, pomoże Ci temu zapobiec. Oto główne powody:
Wysoka wilgotność: Nadmiar wody sprzyja rozwojowi pleśni.
Delikatność i cienka skórka: Sprawia, że truskawki są podatne na siniaki, co przyspiesza proces rozkładu.
Wrażliwość na etylen: Truskawki dojrzewają – i przejrzałe – szybko, jeśli są przechowywane w pobliżu owoców emitujących etylen, takich jak banany i jabłka.
7 sposobów na dłuższe utrzymanie świeżości truskawek
1. Unikaj mycia tuż przed spożyciem
Woda przylega do powierzchni truskawek, przyspieszając rozwój pleśni.
Co zrobić:
patrz następna strona
