1 łyżka masła
1 łyżka neutralnego oleju lub oliwy z oliwek
Sól, pieprz, cebula lub świeża pietruszka
Szczegółowe instrukcje
Przygotowanie medalionów
Dopraw medaliony wieprzowe solą i pieprzem.
Na dużej patelni rozgrzej masło i olej na średnio-wysokim ogniu.
Smaż medaliony przez 2 do 3 minut z każdej strony, aż będą złocistobrązowe. Przełóż je na talerz.
Smażenie warzyw
Na tej samej patelni dodaj trochę więcej oleju, jeśli to konieczne.
Podsmaż posiekaną szalotkę lub cebulę przez 2 minuty.
Czytaj więcej na następnej stronie >>
Jeśli mięso jest miękkie, podsmaż je na patelni, a następnie dodaj cebulę. (>) Udostępnij na Facebooku.
