Można ją wykorzystać w kuchni na wiele sposobów:
Jako przyprawę bazową (do gulaszy): wraz z czosnkiem i cebulą stanowi podstawę wielu potraw.
Do sosów: na przykład salsa verde, gdzie pietruszka jest głównym składnikiem.
Do dań mięsnych i rybnych: podkreśla naturalny smak potraw.
Do sałatek i dodatków: dodaje świeżości i koloru.
Pietruszka jest cenna nie tylko z gastronomicznego, ale także zdrowotnego punktu widzenia: jest bogata w witaminy A, C i K, a także żelazo i wapń, a także ma właściwości antyoksydacyjne i moczopędne.
Wyzwania związane z przechowywaniem pietruszki
Mimo że jest popularnym i pożytecznym ziołem w kuchni, świeża pietruszka bardzo szybko się psuje. Nieprawidłowo przechowywana może zwiędnąć w ciągu kilku dni, tracąc świeżość, aromat i składniki odżywcze. To często prowadzi do marnowania żywności i zmusza nas do ciągłego kupowania świeżych produktów. Skuteczne sposoby na zachowanie świeżości pietruszki nawet przez dwa miesiące
Kliknij przycisk „Dalej→” poniżej, aby czytać dalej!
Jeśli masz duży garnek, możesz użyć przycisku (>), aby UDOSTĘPNIĆ swój amamentθar w stylu Facebooka.
