Vecinul meu kazah m-a învățat asta. Rețeta pentru aluatul perfect de manti: nu se rupe și nu se lipește.
Aluatul perfect de manti poate diferi de aluatul perfect pentru găluște. Același lucru este valabil și pentru umplutură.
Este esențial să faceți un aluat subțire pentru manti, dar nu ar trebui să se rupă. Manti se face întotdeauna manual, în timp ce găluștele pot fi făcute cu o mașină de găluște.
